Das Innovationsforum Ernährungswirtschaft fördert den Wissens- und Technologietransfers in Tänikon zugunsten der ganzen Wertschöpfungskette von Lebensmitteln. Die Tagung richtet sich an Vertreterinnen und Vertreter aus Forschung, Industrie, Gewerbe, Dienstleistung, Landwirtschaft, Politik und Verwaltung sowie allgemein an Land- und Ernährungswirtschaft Interessierte.

Das Ostschweizer Food Forum am Donnerstag, 09. März 2023, in Weinfelden widmet sich dem Thema «Zukunftskompetenz».

Am 3. Innovationsforum Ernährungswirtschaft in Tänikon präsentieren namhafte Unternehmen, Startups und Forschungsinstitutionen ihre Produkte, Studien und Projekte zum Thema Kreislaufwirtschaft.

An der neunten Durchführung des Forum steht das aktuelle Thema «Digitalisierung» im Mittelpunkt.

Schwerpunkt der Tagung ist das Thema Agri-Food-Automation. Betrachtet wird die ganze Wertschöpfungskette von Lebensmitteln. Die Tagung soll den Wissens- und Technologietransfer fördern und richtet sich an Vertreterinnen und Vertreter aus Forschung, Industrie, Gewerbe, Dienstleistung, Landwirtschaft, Politik und Verwaltung.

Auf dem Food Forum 2020 werden Praxisbeispiele aus dem Megatrend "Neo-Ökologie" gezeigt. Unterschiedliche Experten berichten beispielsweise über neue Verpackungskonzepte oder was die Generation Greta verändern wird.